close
這是一個網路訂房平台
不管是國內 國外旅遊
像是想找 台東住宿推薦旅館飯店
就可透過這個平台
找到你所需求的飯店民宿品質喔!
1
看完影片是不是覺得
原來找台東住宿推薦旅館飯店可以那麼方便呢
台東住宿推薦旅館飯店快速訂房:http://goo.gl/0CmiEL
（中央社記者盧太城台東縣3日電）暑假結束了，但台東縣太麻里金針山的金針花還沒「收假」喔！受到去年暖冬影響，花期晚了半個月，中秋節台東住宿推薦旅館飯店還可賞花。
暑假結束，原本金針山的花期也要跟著收假了；不過，卻正值盛開期，好像熱鬧的暑假才要開始。這星期從最高海拔的忘憂谷到雙乳峰，一片金黃色花海，中低海拔大部分含苞待放。
當地農民說，今年的花期晚了半個月至1個月，目前高海爬已經在這個星期過了盛開期，花海慢慢往中低海拔降，預估可延續到9月底，「中秋節還可以欣賞到花海喔」。
雖然遊客還有花可欣賞，不過卻苦了農民，經營青山農場的蔡政銘說，往年都是在暑假採收金針，小孩子可以幫忙，今年花期延台東住宿推薦旅館飯店後，小朋友都收假了，少了人力幫忙；加上尼伯特颱風復建工程也拉走了不少人力，因此部分金針花可能來不及採收。
太麻里鄉公所表示，目前金針量有減少，但幅度不大，價格只有微幅上漲。
農委會台東區農業改良場助理研究員薛銘童表示，去年底暖冬，1月的嚴寒才讓高山金針發芽分化，高海拔與平地金針的花期都晚1個月，高海拔金針因為花期晚、花梗抽出時間也晚，才躲過尼伯特颱風的肆虐。攝影鄧博仁 中秋團圓燒烤就從挑選優質食材開始！從美福、安永鮮物到GREEN & SAFE，牛肉、海鮮與蔬果優質組合，透過名廚雷議宗傳授原味燒烤法，吃出食材真滋味。
中秋台東住宿推薦旅館飯店團圓烤肉，總可見到許多人拿著烤肉醬東抹西塗，最後端上桌，雞肉、豬肉、魚肉、蝦子與青椒統統同一個味，不只沒法凸顯食材原味，還吃進過多焦化的調味料，搞得全家人又渴又傷身體，還雙手黏踢踢。
今年中秋，別再這樣做！名廚雷議宗示範怎麼原味燒烤，讓優質食材得以呈現大地鮮甜真滋味，輕輕鬆鬆讓今年中秋團圓BBQ烤得談笑風生、享受美味。
烤肉訣竅 肉用旺火 菜要文火
烤肉要明火旺火才會香脆，蔬菜與海鮮要文火慢火才能台東住宿推薦旅館飯店熟透，善用噴水器與鋁箔紙調節火力。
脂肪多的肉片如牛排，等表層出水再去翻動才能外脆內嫩；脂肪少的肉片如豬里台東住宿推薦旅館飯店肌、香腸與雞翅，要勤翻動才不會焦。
避免事前醃肉或邊烤邊刷烤肉醬，以免醬料沾粘烤網與食材焦化傷身。盡量原味燒烤，起鍋前再調味或起鍋後撒點鹽即可。
個人小檔案 主廚雷議宗
專攻日式、燒烤及多元創意料理，曾在多家飯店與著名日本料理餐廳留下身影，現任旺代Berg HOFF比利時頂級鍋具台灣區主廚，致力於健康料理理念宣揚，專精鍋具材質對身體與食材的交互影響，擅長用簡單料理手法與當令蔬果演繹菜色，許多電視料理節目爭相邀約。（中央社記者曹宇帆洛杉磯2日專電）韓森（BarbaraHansen）替「洛杉磯時報」撰寫美食專欄超過50年，遍嘗舌尖上的美食，卻被台灣牛肉麵深深吸引，甚至向人要食譜回美國自己煮，花了兩天才還原美味。
洛杉磯華僑文教服務中心於今天舉辦「2016年僑營台灣美食標章授證典禮暨經典台菜饗宴」。
來自台南「阿霞餐廳」年僅30歲的大廚吳建豪，現場烹調五柳魚等台菜，韓森興奮不已，她告訴記者，先前訪台就曾享用阿霞餐廳的佳餚，簡直就是傑作。
韓森說，隨後又北上吃遍台北，尤其是下榻的希爾頓飯店牛肉麵令人難抗拒，向他們索取食譜回家親手下廚，花了兩天才還原美味，但是很值得。
國際食物酒品暨旅遊作家協會（TheInternational Food Wine & Travel WritersAssociation）會員杜其（Lisa Deutsch）也應邀參與台菜饗宴與美食認證儀式。
她雖然沒去過台灣，對於台灣美食卻如數家珍。杜其說，因為大洛杉磯地區有很多台灣人經營的餐廳，她已經嘗過台式牛肉麵，只能說太令人難以置信。
杜其更驚艷，搭配酸菜的包子夾烤肥豬肉也就是刈包，還有很多好喝的湯，都是她的最愛。
今年南加州共有7家餐廳獲得僑營台灣美食標章，其中大洛杉磯地區有5家，分別是鹿鼎記、台北老街、菩提齋、The Bleu House、松鶴餐廳（Pine & Crane）。
橘郡（Orange County）地區有2家，分別是金園排骨（Kingchops）及歐香（O’Shine Taiwanese Kitchen）。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
